伝説が小山に来た　～すた丼～

スタミナたっぷりの「伝説のすた丼」が小山市内に進出。小一年経っているようだが初来店。

 

 

密を避けるため、午後6時前に入店した。

 

 

栃木県小山市雨ヶ谷730-1　HPにはFC(加盟店)と書かれていた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テイクアウトの場合、車で来店した顧客には駐車場まで届けに来てくれるというサービスもあり、店側の配慮がうかがえる。

 

 

今のイチオシメニュー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

消毒用アルコール設置店

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コロナ対策もできているようで安心した。席もしっかり「間引き」されている。

 

 

苦渋の決断の姿。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このような「コロナチェック」をしながら、券売機でメニュー選びを開始。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私はデフォルトのすた丼。家族はイチオシの「大とろホルモン焼肉丼」をプッシュ。

 

 

券売機での発券は厨房にすぐ伝わる。オーダー用語を大きな声で発生するアルバイトらしきスタッフ。元気があるのはうれしい。

 

 

数分ですた丼が着丼。

 

 

これこれ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

続けて「唐揚げ合盛り大とろホルモン焼肉丼」が着丼。ちなみに肉増し・飯増しだ。

 

 

ボリュームがパない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よーいドン！と誰も号砲は鳴らしていないが、家庭内大食い選手権がスタートする。食事中の会話はこのようなときは、ほぼない。

 

 

すた丼は変わらぬ「にんにく大会」で始まる。香りをかぐと鼻孔にガツンと「にんにくさんこんにちは」状態になる。

 

 

豚バラを一口。さらににんにくとしょう油ベースのタレ、脂身の甘さが渾然一体となり胃袋を刺激してくれる。

 

 

そして、わたしが伝説のすた丼でとても気に入っているのが「白米」なのである。お店で、ガス窯で炊き上げている。単純に「メシ」がうまいのである。家庭用炊飯器がドンドン進化・高額化するなかで、「ガス窯には勝てないでしょ」と言わんばかりにいくつもの窯がある。こちらのお店では見た目だけで6つあった。一気に炊いて保温した方が仕事の効率は良いが、「炊きたてを！」という姿勢がうかがい知れる。

 

 

ホルモンを一口拝借。ほほう！これも若者むけにガツンとした味付けで旨い。これならメシがわしゃわしゃと進むこと請け合い。

 

 

そうこうしているうちに、きっちり完食。私のすた丼も肉増し・飯増しにしていたので腹がパンパンになる。

 

 

一方、「唐揚げ合盛り大とろホルモン焼肉丼　肉増し・飯増し」を食べた息子はペロリ。メニューを見始めたので制して退店。

 

 

「掟」の一文字に少しビビる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ごちそうさまでした！」　「ありがとうございました！」

 

 

「テイクアウトもやっておりますのでまたよろしくお願いいたします！」

 

 

接客レベルも高い良いお店だった。やはり最後の一声掛けはリピートする魔法の一つだ。

 

 

株式会社チームのちから
代表取締役　植竹 剛