昨年の台風15/19号・消費税増税・暖冬、そして昨今騒がれている新型コロナウイルスの問題で正念場を迎えている飲食店様へ

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「植竹流げんきになる」ブログ

  • カイ(息子)の成長を感じたこと

    2021年04月18日

    今日はしいたけ栽培を通じて、息子の成長を感じた親バカブログです^^   息子(カイ)としいたけ栽培に関しての意見が分かれました。   私:「カイ、ちょっと湿度低くないか?60%だよ」   息子:「うん、そうなんだけどアオカビがけっこうおおくでてきてるからかしつきをやめて […]

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  • お客さまとともにノウハウを積み上げる

    2021年04月17日

    昨日ご紹介した就労継続支援B型の事業所からご質問をいただきました。   施設長:「ゴールデンウイークがもうすぐなのですが、期間中は職員も全員休みで誰も世話ができないのですが、その場合どうすれば良いでしょう?」   植竹:「正直ムズカシイ判断です。5/1から実質9日間はだれもお世話 […]

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  • 就労継続支援B型事業所にしいたけの仕事をご紹介しました。

    2021年04月16日

    神奈川県にある精神障がいをお持ちの方々があつまる就労継続支援B型の事業所があります。     この「自宅でしいたけ栽培」事業にとても熱心にご協力いただいている社長の方にご紹介いただきました。     良いご縁をいただき本当にありがとうございます。   […]

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  • 干ししいたけの作り方

    2021年04月15日

    自宅でしいたけ栽培『たのしいたけ園』では、干ししいたけもつくっています。   業務用の乾燥機をいれるスペースはないため、「完全天日干し」です。   日中はこのように陰干しをします。直射日光は当たらないようにしています。         &n […]

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Profile
代表 植竹剛プロフィール

2012年 人財の才能開花と自立の支援を理念に掲げ、株式会社チームのちから設立

2014年 著書2冊出版
『「できる店長」と「ダメ店長」の習慣』(明日香出版社)
『「店長養成道場」〜落ちこぼれスタッフから最強のチームを作る極意〜』(日経BP社)

現在125店舗を超える店舗業績向上に貢献し
自ら先頭に立ち、現場に入り込む日々を送っている。

Service
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