しいたけの菌床は納品後すぐに開封する理由

ご依頼をいただいた「1個・2個」だけ菌床が欲しいというオファで、菌床メーカーの専務さんと電話で小一時間議論しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎回、専務さんのお話しは、なるほどなぁと感心してしまうのです。まだまだしいたけ道の道半ば。

 

ここで課題として出たのは

 

①　1個や2個だと個体差が大きく「生えてこない」といったクレームにつながらないか？

②　発芽してくるタイミングを2日間ほど遅らせることができるか？

③　これから夏季になり、菌床が荷煮え(直射日光にさらされる)のときの対処法は？

 

という内容がメインでした。それぞれ結論は・・・

 

①　個体差は事前に説明するしかない。　⇒　まぁそりゃそうだ

②　発芽(一番発生)は「輸送中の振動」によって起こるので止められない　⇒　やはり振動か・・・

③　納品後、とにかく冷す　⇒　氷水につけてもよい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特に②は「うんうん」と思える内容でした。限界時間としては「発送日+3日」ということになりました。

 

しいたけを育ててみたい、でも8個はムリ・・・。という方向けに2個から出荷できるように努力していきます。

 

株式会社チームのちから

自宅でしいたけ栽培　事業責任者

たのしいたけ園　植竹 剛