新作！　たのしいたけ園　商品開発　中間報告(生しいたけが干すとこうなる！)

先日ブログで書いた、新提案新商品「手割き干ししいたけ」が干し上がりました～^^

 

生のしいたけ、干しのしいたけは同じものです！

 

まずは、フレッシュな生の状態の画像はこちら　↓

このように、人手で割きます。

 

そして、並べてみました。

このまま食べても美味しいです^^

 

ここから天日で干していきます。　↓

良い天気が初日だとテンション上がります^^

 

 

 

 

そ・し・て・・・

 

干し終わったのがコチラです　↓

比較するとさすがに「年季」が入ってます！(笑)

この断面、良質さが伝わりますか？

左右同時に水分が抜けてくれました。シンメトリっぽく干せました。

 

しいたけをより目立たせた料理にしたいという方にはオススメです。

 

さぁて、次はこの干ししいたけを料理していきます。

 

ワタシはそこまで料理が得意ではないので、「ある方」にお願いしてみようと思います^^

 

そうです、あなたです(笑)。

 

株式会社チームのちから

自宅でしいたけ栽培　事業責任者

たのしいたけ園　植竹 剛