生えなくなった菌床をお預かりして再生する

ーーーしいたけが生えてこなくなっちゃったんですーーー

 

このようなお問い合わせをときどきいただきます。

 

そんなとき、たのしいたけ園では生えてこなくなった菌床をお預かりして(発送していただいて)、再生する事業も行っています。

 

菌床の状態にもよりますが、今まで７５％くらいの確率で再生できています。

 

今日お預かりしてきた菌床はこちらです。

 

アオカビとシロカビが生えています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

様子をお伺いして、置いていた環境を調べてみると空調が直接当たっていたようでした。

 

温度は範囲内だったと思いますが、湿度が低かったようです。

 

さっそくカイと共同で再生活動に取り掛かりました。

 

①カビ類を洗い流して、菌床の表面の汚れを落とす。

 

息子のカイです^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

画像の左下にいるのは愛犬さくらです。

 

気ままなお兄ちゃん(カイ)をサポートする寅さんの妹役にあやかって命名しました。

 

・・・お兄ちゃんなにするのかな？・・・

 

とでも言っているようです^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まれにぬめりのようなものもあるのでよく洗ってあげます。

 

②キレイになったら、水漬けです。

 

今回は1個だけなので、水の入っているペットボトルで押さえています。

 

③通常１２～１８時間漬けますが、今回は２７時間漬けます。

 

乾燥している状態なので、普段の１．５倍です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

④水没するようにしましたが、就寝前と翌朝に水量のチェックをして足りないようであれば追加します。

 

つづきはまた明日です。

 

株式会社チームのちから

自宅でしいたけ栽培　事業責任者

たのしいたけ園　植竹 剛