カテゴリー ～ お店探訪
鉄道ファンは必ず立ち寄る店 ～JR小山駅 きそば～
地元駅である小山。ここには昔から繁盛している駅そば、しかもホーム内にある店がある。そしてこの店は鉄道ファンなら一度は立ち寄るか、写真や動画撮影をするスポットになっている。
店名はいたってシンプルな「きそば」。昭和の匂いがプンプンする店は食べなくても大好物な植竹である。場所は東北本線(宇都宮線・上野東京ライン・湘南新宿ライン)の上りホーム内にある。
店頭がこれだから、オヤジたちの鼓動は早まってしまう。なんてったって、どオープン席なのだ。雨が降れば濡れながら食べることになる。
訪れたのは正午を回っていたこともあり、乗りたい電車の時刻をチェックしつつ、券売機にたかる。朝めしはまだであったが、あまり空腹感はない。迷ったあげくこちらのボタンを押した。
写真撮っていいですか？ はい、どうぞ～！
ということで、他の客の邪魔にならないよう配慮しながらパチパチ。
あれ？生そうめん？次回はこれ一択だなと思いつつ、テーブルに目を落とすと、なになに「きそば新聞」？どれどれ。へー・ほうほう！お、ツイッターもやってる。たたずまいは昭和だが、こりゃただの立ち食いそば屋ではないな。新聞記事の抜粋をしてみた。
きそばの特徴 ・黒くて甘みのあるつゆ ・中太のゆでそば ・温かいめんつゆはかえし・出汁からすべてつくっている ・鯖節とウルメ節が中心の出汁 ・めんつゆに使用する醤油は熊谷のきんまる星醤油 ・蕎麦は粗挽きの田舎風そば粉を使い乱切りで切り出したゆで麺 ☆高級な味をめざすのではなく「美味しくて安い立ち食いそばらしいそば」を目指して数十年。 |
こりゃ新聞というよりPR広報誌だな。理念も戦略もしっかり成り立っている。素晴らしい。
と思っていたら着丼。
おー！濃い色してるね～^^ 七味をパッパとかけ、麺リフト。
確かに乱切りだ。整然としているそばより、こういう方が植竹は楽しく感じる。リフトを一旦下げて、汁からいただく。
おーーー！やっぱり濃いね～、ん？なんだこの後味のまるさと甘さは。もしやこれが鯖節とウルメ節の効果か？塩味はしっかりあって、かつ飲み込んだときの旨味がハンパない。
そして乱切り麺。ほうほうやっぱり楽しいな。スルスルというよりズルズルだ。そしてさらにうれしいのがこのネギ。切りたてなのだろう。しっかり辛くてナイスアクセント。やっぱり「たて」は美味しいなぁ。
そうそう、準主役であるお揚げもいってみよう。熱い熱い！ムシャ、甘目な味はホッとする。ひいき目なしに甘味、塩味、旨味のトリオと脇を固めるネギの辛さ。納得の完飲。
コロナ禍で移動することに迷うが、時間帯をよく考慮してから動くことにしている。
きそばさん、店員のおねえさま、ごちそうさまでした。
株式会社チームのちから
代表取締役 植竹 剛
地元の天使たちに会ってきた ～やきそばエンゼル～
北関東の一部では、焼きそばにじゃがいもを入れる習慣があるのをご存知の方はいらっしゃるだろうか。
まぎれもない事実を証明すべく、「やきそばエンゼル」におじゃました。
昭和の匂いの残るお店は、植竹としては大好物。角地に建つお店は入口がユニークだ。
店頭でテイクアウトできる。元祖コロナ対策だ。
やきそば一本で勝負するのはいさぎよい。さっそく入店だ^^
26席（カウンター4席 テーブル4人掛け×2 テーブル6人掛け 小上がり4×2）～食べログより引用～
店内飲食は私だけ。他着席されている方すべて「テイクアウト」だ。かき氷も販売している。ここでシンプルなメニューに注目してほしい。
テイクアウトと店内では微妙に価格が異なる。
注目すべきは、「やきそば」と左上に書かれた下のところの2番目に「ポテト」とある。これでやきそばにじゃがいもを入れるという証明にしてほしい。
テーブルに置かれているメニューもシンプル。
おでんもあるのね。
”ミックス”って何が入ってるんです？と伺ってみると、「ヤサイ」「ポテト」「肉」「イカ」とのこと。オールスターじゃないか。（大）に半熟目玉を付けてオーダーした。
のりと紅しょうがは？と聞かれたので、ハイ入れてくださいと返答し待機。
待っている最中、テイクアウト予約をしたという客で店頭がにぎわう。そして電話がひっきりなしで鳴り続ける。4名のキャリアハイ天使が働いているが、だれも電話をとることができないくらい忙しい。
電話をしてきている客もそれを知っているようで、20コールは当たりまえ。なので店内は電話の音がBGMになる。
少しヒマになったので、店内観覧。素晴らしい内容のものばかりだ。
心が洗われているとき、待つことおよそ15分。着皿。
やきそば ミックス 大 半熟目玉付き825円(税込)
おぉ！黄身が陽をを浴びて、キラキラ光っている。居ても立っても居られなくなりハナから「禁断の黄身割り」をしてしまった。
崩壊の始まり^^
麺への到達寸前。
無事着麺。
これは旨い以外の言葉はいらんなぁとおもいつつ、黄身のかかっていないところからいただく。あぁ、高級な屋台の味だ。満足度高。
つぎにポテト。ん？下茹でが短めか。切り目の四角が口内で確認できるくらい、クタっとはなっていない。もっと柔らかいのかなと思っていた予想をくつがえされた。ぎゃくにうれしい。
食べ進めていくと、こんなかわいいキャラも出現。
いかげそちゃん。
楽しいなぁ。そんなときにも天使たちは忙しそうにテキパキと仕事をこなされていた。
当然の完食。
ボリュームも満点で一皿でお腹いっぱい。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
「ごちそうさまでした！また来ます！」
「はーい、待ってるよーーー！」
天使たちに見送られ、エンゼルを後にした。
株式会社チームのちから
代表取締役 植竹 剛
本場の佐野ラーメンをいただく ～ラーメン太七～
早い晩ごはんをいただきにラーメン太七へ行った。10年来通っているお店で旧友が自宅に遊びに来てくれる時ほぼ毎回来訪しているくらい大好きなお店。
久しぶりに来訪したら、入口はいってすぐに手洗い場が新設されていた。コロナ対策もバッチリだ。
佐野ラーメンは、自家製麺であることはいわば当たり前で厨房の横には製麺をする場所もある。スープは澄み切ったしょう油ベース。本当に旨いのだが、実は植竹が太七に行くのは他のメニュー狙い。
それは・・・
こちらは「もつ焼き」という商品名。酒のアテに作られたという。こ・れ・が超絶旨い。そして、今回初チャレンジしたメニューはこちら。
豚タン焼だ。こちらにレモンをかけていただく。歯ごたえバッチリで美味しい逸品であった。
家族はそれぞれラーメンをオーダー。
澄んでます！
そして、味噌ラーメンもあるのもうれしい。
コーンとバターをトッピング。このあと別皿でチャーシューも頼んだ。
そしてそして、お行儀が悪いかもしれないがこちらをご覧になってほしい。
もつ焼きから出た汁をご飯にかけていただく。俳優の高嶋(兄)さんではないが、変態的に旨い^^
蒸し暑い一日だったが、これでスタミナバッチリで快眠が約束される。
最後に、こちらのマスターは大のハーレー好き。植竹も以前「ソフテイルスプリンガー」という種類のハーレーに乗っていたこともあり話が弾んだ。
「また来ます！」「待ってますよ！」小気味よいあいさつを交わし店を後にした。
株式会社チームのちから
代表取締役 植竹 剛
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